Steviasol™ Panela doppelt süss
Steviasol™ Panela ist eine Mischung aus Panela und Rebaudiosid A (ein Steviolglykosid). Panela wird aus getrocknetem und gemahlenem Saft des Zuckerrohrs hergestellt und hat einen karamellartigen Geschmack.
Zutaten: 99.3% Panela Vollrohrzucker aus biologischem Anbau, 0.7% Steviolglykoside (E960)
Aufgrund der zweifachen Süsskraft verwenden Sie nur die halbe Menge Panela.
| Nährwert | 100g enthalten |
| Energiewert | 1636 kJ/ 385 kcal |
| Fett | < 0.1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
95 g 94 g |
| Eiweiss | 0.8 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.7 g |
Steviasol™ Zucker doppelt süss
Steviasol™ Zucker ist eine Mischung aus Zucker und Rebaudiosid A (ein Steviolglykosid). Zum Backen, Kochen, sowie für Getränke und Süssspeisen.
Zutaten: 99.3% Zucker aus biologischem Anbau, 0.7% Steviolglykoside (E960)
Aufgrund der doppelten Süsskraft verwenden Sie nur die Hälfte der Zuckermenge.
| Nährwert | 100g enthalten |
| Energiewert | 1700 kJ/400 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 99 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
Steviasol™ Granulat
Steviasol™ Tafelsüssstoff auf Basis von Steviolglykosid. Zu verwenden wie Zucker. Ideal zum Streuen
über Kuchen, Früchte, Müesli und zum Herstellen von Gebäck.
Zutaten: Steviolglykosid (E960), Erythritol (E968)
½ Teelöffel Steviasol™ Granulat entspricht der Süsskraft eines Teelöffel Zucker.
| Nährwert | 100g enthalten |
| Energiewert | 0 kJ/0 kcal |
| Eiweiss | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 0 g |
Steviasol™ Tabs
Steviasol™ Tabs sind ein kalorienfreier Süssstoff auf Basis von Steviolglykosid. Ideal für Kaffee, Tee
und alle Heissgetränke.
Zutaten: Steviolglykosid (E960), Natriumbicarbonat (E500), Zitronensäure (E330)
Verwenden Sie Steviasol™ Tabletten zum Süssen von Getränken. 1 Tablette entspricht etwa der Süsskraft von 2 g Zucker.
| Nährwert | 100g enthalten |
| Energiewert | 0 kJ/0 kcal |
| Eiweiss | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 0 g |
Steviasol™ Flüssig
Steviasol™ Flüssig ist ein kalorienarmes Süssungsmittel auf Basis von Steviolglykosid.
Zutaten: Steviolglykosid (E960), Wasser, Kaliumsorbat (E202), Zitronensäure (E330)
Verwenden Sie Steviasol™ Flüssig zum Süssen von Getränken (1-5 Tropfen für 1 Liter) und Süssspeisen. 2 Tropfen
entsprechen der Süsskraft von 5 g Zucker.
| Nährwert | 100g (~ 100 ml) | 1g (~ 25 Tropfen) |
| Energiewert | 0 kJ/0 kcal | 0 kJ/0 kcal |
| Eiweiss | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
Je nach Lagerung können Trübungen entstehen. Dies ist eine harmlose Kristallisation des Flüssigextraktes (wie beim Honig) und hat keinen Einfluss auf die Qualität.
Zur Auflösung für 30 bis 60 Minuten in ein 75° C heisses Wasserbad oder bei 75° C in einen Backofen mit Umluft stellen.
Steviasol™ Pulver
Steviasol™ Pulver ist ein kalorienarmes Süssungsmittel auf Basis von Steviolglykosid.
Zutaten: Steviolglykosid (E960)
Verwenden Sie Steviasol™ Pulver zum Süssen von Getränken und Süssspeisen. 0.1 g entsprechen der Süsskraft von 30 g Zucker.
| Nährwert | 100g enthalten |
| Energiewert | 0 kJ/0 kcal |
| Eiweiss | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 0 g |
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